Az egy edényben készített legnagyobb mennyiségű töltött káposzta – ezt a
Guiness-világrekordot szerezte meg a Székelyudvarhely együttműködve
Csíkszeredával, Gyergyószentmiklóssal, Kézdivásárhellyel és
Sepsiszentgyörggyel.
Kétszázötven önkéntes segítségével közel három tonnás
abszolút rekord született szombaton a székelyudvarhelyi sportcsarnokban.
Már pénteken elkezdődött a rekorddöntéshez szükséges előkészítő munka.
Az öt
partnervárost képviselő 250 önkéntes részletes felkészítés – és fertőtlenítés –
után 22 órakor órakor kezdte el a töltelékek készítését.
A hatalmas mennyiségű töltött káposztát szombaton reggel 5 órakor tették
oda főni, és mintegy nyolc óra múlva készült el.
A fözőüstöt
Székelyudvarhelyen tervezték és készítették el, kimondottan erre az eseményre.
Átmérője 3,1 méter, 70 centi magas, 4,6 köbméteres, és 1795 kilogrammot nyom.
Ahhoz, hogy főzni is lehessen benne, 96 kilowatt teljesítményre volt szükség.
A
főzést Benedek Árpád gyergyószentmiklósi mesterszakács vezette, őt tizenhárom
másik szakács segítette a munkájában.
Vannak olyan székely ételek, amiket érdemes lehet nemzetközi szinten is
ismertté tenni, akkor a töltött káposzta köztük van.
A tálaláshoz nem, de a méréshez létra is szükséges.
A káposzta elkészültéig lángost is lehetett enni.
A média képviselői várakoznak a nagy eseményre.
A
székelyudvarhelyi sportcsarnokban szombaton a szurkolók helyét a lelkes önkéntesek és
kíváncsiskodók vették át.
Várakozás közben néptánccsoportok előadásait követhették.
A sportcsarnokban most, minden tekintet a kivetítőt figyeli.
Elkészült a káposzta, a mérés és a hitelesítés pillanata következik.
A főzőüst rekeszes felépítésű.
Nem
egyetlen főzőtérbe kerültek be a töltelékek, hanem kisebb tárolókba: mindenikbe
1104, összesen 27104.
A hatalmas mennyiségű étel elkészítéséhez 780 kiló húst, 156 kiló rizst, 117
kiló hagymát, 20 kiló paprikát, négy kiló borsot és öt kiló fokhagymát
használtak fel.
A legtöbb alapanyagot természetesen káposztából használtak el,
összesen közel három tonnát.
Guinness-rekord
kísérleten most is hivatalos, a rekordokat jegyző szervezet által
kirendelt bíró kísérte figyelemmel az esemény minden mozzanatát.
Székelyudvarhelyre Annabel Lawday érkezett, aki már korábban is kóstolt töltött káposztát.
A műsorvezető bejelenti, Annabel Lawday bíró érkezik a színpadra....
Annabel Lawday bíró
szerint nagyon ízletesre sikeredett a káposzta, de, ami a legfontosabb, új
világrekord született.
Az egy edényben főzött legtöbb töltött káposzta
világrekordját döntötték meg ma Székelyudvarhelyen.
Székelyudvarhelyen 2960 kiló töltött káposzta készült egy edényben, ami bekerül a
Guinness Rekordok Könyvébe.
A korábbi rekordot a vajdasági Gali Zoltán
tartotta, aki 10300 tölteléket zsúfolt be egy 1418 literes lábosba.
Annabel
Lawday úgy
vélte, hogy a Guiness World Records szabályainak megfelelve készültek el a
töltelékek. A súlyrekord meghatározásakor a
töltelékek súlyát vette számításba.
Hirtelen riadalom támadt a színpad körül.
Beindult a Kaufland áruház lufiesője.
Mindenki ünnepelt!
A Kaufland áruház minden egyes töltelék után egy
lejt adományozott az öt szervező város egy-egy szociális intézményének.
A
rekordot döntés eredménye közel három tonna, 27 104 darab töltelék , így az áruház
egyenként ugyanennyi lejt adományozott:
Csíkszeredai Polgármesteri Hivatal szociális osztályának.
A kézdivásárhelyi gyerekelhelyező és városi szociális központnak.
A Székelyudvarhelyen működő
Orbán Alapítványnak.
A gyergyószentmiklósi Napsugár az Esőben Egyesületnek.
A sepsiszentgyörgyi Zathureczky Berta Otthonnak
Negyven szociális intézmény, hajléktalanszálló, árvaház és öregotthon is kapott töltött káposztát adományként a 2960 kilogrammból.
Mivel "rekord" mennyiségű káposztát főztek, ezért a
rendezvényre érkező látogatóknak is jutott belőle bőven, négyesével osztogatták
bárkinek, aki kért.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése